Kampens kampförmåga beror på hans moraliska och övertygande egenskaper, färdigheter att hantera vapen och militär utrustning samt fysisk kondition. Men tillgången på militär personal är inte mindre viktigt - som du vet kan du inte slåss mycket på en tom mage. Inte bara soldatens fysiska tillstånd, utan också hans moral beror på mat på frontlinjen.
Ett perfekt sätt att mata en soldat är fräsch, varm mat bestående av flera rätter tillagade i ett fältkök. Men det här är inte alltid möjligt, och i detta fall finns det en torr ration eller en individuell matration (IRP) - det här är det som det kallas officiellt. Sukpay är en uppsättning produkter avsedda för matning av militär personal i de fall där det inte går att laga färsk varm mat. Med andra ord är suhpay mat för fältförhållanden.
Oftast är torra rationer associerade med militärtjänsten. Men det är snarare en hyllning till vanan. Moderna IRP-kalorier, välsmakande och beredda enligt rekommendationer från nutritionists. Torra rationer är lätta att köpa för fri försäljning, det är populärt bland turister, fiskare, jägare, klättrare - kort sagt de som spenderar mycket tid bort från civilisationen.
En armé ration kan utformas för både en enda måltid och en persons mat för hela dagen. Numera betalade frågan om maktfighters stor uppmärksamhet. IRP utvecklas på grundval av allvarlig vetenskaplig forskning och praktiska test. Torr ranson av den ryska armén är inget undantag. Inhemsk suhpay perfekt balanserad i protein, fett och kolhydrater, har den nödvändiga kalori. Det beräknas utifrån en soldats energikostnader i en viss situation. Till exempel har en torr bergsration ett högre värmevärde jämfört med en vanlig armé RPI.
Förresten, enligt de ryska standarderna, bör kontinuerlig utfodring av IRP: s personal inte överstiga sju dagar.
IRP-krav
En individuell diet bör uppfylla ganska stränga krav. För det första handlar det om sammansättningen av de produkter som ingår i IWP. Suhpayek ska:
- Långt lagrad. Det innebär att dess sammansättning inte bör innehålla lättfördärvliga produkter: majonnäs, färsk frukt, rått kött, etc.
- Innehåller mat som redan är redo att äta, eller de som kan lätt och snabbt kokas.
- Var lätt smältbar. Det innebär att IRP: s sammansättning bör innehålla produkter som inte orsakar matsmältningsstörningar eller allergier
- Ha en bekväm och pålitlig förpackning, som även under fältsituationer skyddar produkterna tillräckligt från effekterna av vatten, smuts, mekaniska skador. Dessutom bör förpackningen vara bekväm för fighteren att äta.
- Ha en balanserad näringsmässig sammansättning och fullt ut möta mänskliga behov i kalorier och essentiella näringsämnen och vitaminer.
Det här är de grundläggande kraven för en modern IRP i vilken armé som helst, och idag läggs mycket uppmärksamhet åt smaken av suhpayka.
Den vanliga sammansättningen av IRP och produkter som är förbjudna att inkluderas i den torra spiken
Vanligtvis är följande livsmedel en del av arméens torra rationer:
- Konserverad mat: gryta, kondenserad mjölk, konserverad spannmål, gryta
- Sublimerade eller torkade livsmedel: snabb soppa eller borscht, torkade frukter, mjölkpulver, snabbkaffe, juice
- Crackers, crackers eller kex
- Vitaminer och kosttillskott (kryddor, salt, socker)
Förutom produkter bör armén suhpayka innehålla engångsrätter, servetter, anordningar för uppvärmning av mat och vatten desinfektionsmedel. Vanligtvis ingår inte vatten i IRP. För värmeprodukter används vanligen torrt bränsle och olika brännare av den enklaste konstruktionen. Tidigare innehöll en torr ration av några arméer även cigaretter och kondomer, men denna övning har länge övergivits. Som regel kan produkterna som ingår i den torra rationen också förbrukas kallt, men i det här fallet kommer de inte att vara så läckra och mindre lättabsorberas av kroppen.
Sammansättningen av torra rationer bör inte innehålla:
- Eventuella lättfördärvliga produkter som kräver speciella förhållanden för lagring (temperatur, fuktighetsnivå etc.)
- Produkter som innehåller alkohol, ett stort antal kryddor, naturligt kaffe, konfektyr och matoljor, bordsalt med en halt av mer än 0,8%, de flesta konserveringsmedel
- Konfektyr med hög kakaohalt eller med krämfyllmedel i dess sammansättning
- Färska frukter och grönsaker
- Eventuella livsmedel, vars kvalitet och säkerhet inte bekräftas genom laboratorietester
En liten historia av torra rationer IRP
Frågan om matleverans av armén under kriget eller kampanjen var en verklig huvudvärk för militära ledare i alla åldrar och nationer. Det har länge varit praktiserat olika metoder för att laga koncentrerad näringsrik mat, som kan lagras under lång tid.
Nomadiska folk placerade tunt skivade köttstycken under sadeln - det var mycket snabbt saltat med hästsvett och förvandlades till en näringsrik produkt av långtidsförvaring. Mongolerna torkade och malade kött och ben av djur, och hämtade dem av analoga moderna bouillonbitar. Av dessa kan du snabbt laga en varm buljong eller gryta. Aztekerna gjorde bollar av torkad kakaofrukt. Medeltida japanska ninja-krigare hade speciella näringsbollar.
Den verkliga revolutionen med att tillhandahålla armén med bestämmelser inträffade år 1795, när ett revolutionerande sätt att bevara produkter uppfanns. Han uppfanns av den franska kocken Övre, för vilken han tilldelades en guldmedalj av Napoleon och ett stort kontantpris.
År 1810 började engelskmannen Durand producera konserverad mat till den kungliga flottan. För att göra detta gjorde han tenn burkar, tenn.
I den röda armén uppträdde den första Sukhpay-soldaten strax före början av andra världskriget, våren 1941. Anledningen till denna innovation var den dramatiska erfarenheten av det sovjet-finska kriget, under vilken den röda armén ställdes inför allvarliga problem i samband med matförsörjning till militär personal i strid.
Vinterkriget visade att det är långt ifrån alltid möjligt att leverera mat till trupperna regelbundet och i tid, för att inte tala om heta måltider. Och detta problem var så allvarligt att det diskuterades på centralkommitténs och generalstatsnivå.
Den röda arméns livsmedelsförsörjningstjänst uppgiften att utveckla för armén en uppsättning matvaror som skulle ha en liten vikt och volym (det vill säga bäras av varje fighter), lagras under lång tid under alla förhållanden (värme, kyla) och krävde inte lång förberedelse och bearbetning.
Lider av torra ransoner i Röda armén antogs officiellt den 15 maj 1941. Olika koncentrat blev grunden för IRP, som snabbt kunde förberedas genom att lägga kokande vatten åt dem. Det bör noteras att dessa koncentrat inte var avsedda för individuell utfodring av fighteren, oftare gav de ut till små enheter som tvingades agera autonomt utan att leverera mat. Även om det självklart kan koncentreras till varje fighter separat. Dessutom krävde en sådan mat fortfarande vissa matlagningsoperationer - det här är en annan skillnad än nuvarande PRI.
Samtidigt godkändes den dagliga ersättningen för en soldats mat med torra rationer, förutom koncentraten fanns rågkakor (600 gram), halvrökad korv (100 gram) eller konserverat kött (113 gram), torkad eller rökt (150 gram) ) eller ost, ost (150 gr). Dessutom innefattade rationen socker, te och salt. Enligt dessa normer hade varje fighter rätt till 75 gram koncentrerad soppa och 200 gram gröt från koncentrat per dag.
I efterkrigs Sovjetunionen placerades viktminskningen på soldatens fält näring i suhpayka på konserverad mat. Det fanns flera typer av IRP, deras komposition bereddes på grundval av de belastningar som fighters upplevde. Fjällrationen ansågs vara väldigt näringsrik (den bestod av choklad och bacon), men infanteriet matades mycket blygsamt. På 80-talet, en burk med konserverad mat (250 gram), två burkar "kött och spannmål" (vanligtvis ris eller bovete med kött), kakor eller kex (300-500 gram), en påse te brygga och socker. I Sovjetunionen "stod de inte" med suhpayaens allmänna förpackning: i bästa fall var produkterna i en kartong, men oftare gav de ut till fighteren i bulk. Kalorinnehållet i sovjetiska rationer varierade från 3100 till 3350 kcal.
Den sista tiden som förändrades till den sovjetiska soldatens torra ration gjordes 1990 (ordernummer 445). Efter det blev en soldats liv lite sötare: kondenserad mjölk och konserverad juice tillsattes till armén suhpay.
Den ryska arméns individuella diet
Efter slutet av det kalla kriget och Sovjetunionens sammanbrott ställdes specialister bakom den ryska armén inför uppgiften att utveckla en ny torr ranson för att ge soldater på fältet. Den sovjetiska Sukhpay-soldaten i konserverna motsvarade inte bara de nya realiteterna i modern krigföring, utan såg bara ut som en skymning mot bakgrunden av de västerländska arméerna som blinkade på IRP-TV.
I mitten av 1990-talet utvecklades en enskild ration för den ryska arméns militära personal: den var förberedd i två former på en gång: IRP-B (strid) och IRP-P (varje dag). Sammansättningen av dessa sukhpaykov reglerades officiellt av försvarsministerns ordförande den 24 juli 2000.
IRP-B innehåller 3590 kcal, och IRP-P innehåller 3360 kcal.
Jämfört med sovjetiska Suhpay såg de nya IRP-länderna ut som utlänningar från en annan planet. De överträffade betydligt de sovjetiska motsvarigheterna i alla parametrar: sortimentet av produkter, smak, förpackningens bekvämlighet. Fisk konserver, torr drycker, torkade frukter, te, mjölk, snabbkaffe tillsattes till konserverad kött och konserverad spannmål.
Båda rationerna är gjorda i flera versioner, som alla innehåller sitt eget sortiment av produkter. Därför "stör de inte" soldaterna. Nya torra rationer fick modern plastförpackning, bekväm och lufttät. Hon hade ett handtag med vilket suhpay lätt kunde monteras på utrustning eller "rustning". Medel för uppvärmning av mat, tändstickor mot vind och fukt, servetter, plastskedar och en kniv ingick i ringarna. Förpackningen var indelad i tre avdelningar, var och en innehöll en uppsättning produkter till frukost, lunch och middag. IRP-B är inte så annorlunda än IRP-P, den senare är något mindre i massa och kaloriinnehåll.
För rekognosering och speciella ändamål utvecklades en liten torr ration som innehåller livsmedel med högre kaloriinnehåll.
2014, på initiativ av försvarsminister Shoigu, ändrades designen av IRP, från och med 2018 introducerades samma förpackning för alla armérörelser.
För närvarande finns en stor lista över olika typer av torra rationer, vilka var och en är avsedd för speciella fall:
- Nödsituation. Detta är en uppsättning mat för besättningen av flygplan och helikoptrar som kraschade (lägespris nr 20). Det finns också en "sea" -version av denna sukhpayk, den är avsedd för personal i nödläge till sjöss och ligger på räddningsutrustning (norm i bokmärke nr 19).
- Casual. Detta är en IRP-P.
- Förstärks. PRI-U.
- Fighting. IRP-B (löpnummer 9).
- Mountain. RPG (normlagringsnummer 10).
- IRP FSB.
- IRP FSB "Mountain".
- Grupp torr ration - GRP-10.
- En gångsdiet (norm nr 22).
- Ytterligare ration för givare (norm nr 21).
- Diet för dykare - ARP (norm nummer 18).
- Ration för piloter av flygplan och helikoptrar - BRPESV (norm nr 17).
- Torra rationer för militär personal som utsätts för strålning eller hantering av giftiga kemikalier.
- Ranson för flygplan och helikoptrar på alternativa flygplatser - RPESV (norm nr 12). Sukhpay är utformad för att driva piloter på flygplanen i hoppet, där det inte finns möjlighet att få varm mat.
Den vanligaste av dessa är Suhpay IRP-P.
Torra rationer av utländska arméer
Torra rationer av världens olika arméer utvecklas enligt liknande principer, de är goda och höga i kalorier. Vanligtvis bär de ett märkbart avtryck av folkets nationella kök och kulinariska preferenser. Till exempel innehåller rationen av den sydkoreanska armén en stor mängd ris och kryddig inlagd kål. I länderna i Skandinavien får soldater fisk med gräddfil, suhpay i den tyska armén innehåller mycket kött och polskat och konserverat kött.
En av de mest kända torra rationerna är den amerikanska armén RPD. Det kallas MRE (Meal Ready to Eat - "färdiga måltider"). Denna ration har 24 menyalternativ, den är packad i sandfärgad plast, där menynummeret och dess huvudrätt är skrivna. Paketet är utformat för en måltid. Förutom produkter, omedelbart te eller kaffe, samt pulveriserad lemonad, ingår i MRE-paketet. För uppvärmning av mat har varje uppsättning en påse med kemisk värmare och innehåller även engångsskedar, tändstickor, toalettpapper och våtservetter. Energivärde - 1300 kcal.
Förutom MRE har den amerikanska armén andra typer av torra rationer:
- Sukhpay FSR (First Strike Ration), den är avsedd för militär personal som utför sina uppgifter under förutsättningar för ökad fysisk ansträngning. Designad för 72 timmar. Energivärde - 2900 kcal.
- Torr ration LRP (Long Range Patrol). Den är också avsedd för tung fysisk ansträngning (som FSR), men varar länge. Innehåller 1540 kcal.
- Suhpay MCW (måltid kallt väder). Designad för att utföra uppgifter i kalla klimat, används oftast denna Sukthai av marinierna och SSO. Innehåller 1540 kcal.
- HDR (Humanitarian Daily Ration) - "humanitär" torr ranson, avsedd att driva offren i katastrofområdet. Designad för måltider under dagen. Lämplig för människor i alla religioner, eftersom det inte innehåller animaliska produkter och alkohol, även i våtservetter. På förpackningen med hjälp av ritningar kan man se hur man hanterar rantingar på ett korrekt sätt, så att det passar till och med en analfabeter.
Den italienska torra rationen innehåller 50 ml 40-graders alkohol och en värmare, pasta, bönesoppa, snabbkaka med grädde, konserverad kalkon, rissallad, fruktsallad eller chokladmüsli.
Fransk suhpay kommer att tillfredsställa den mest bortskämda gourmet: Venison Pate, kallskuret, Creole fläsk, gräddepudding, pulveriserad dryck, müsli, kaffe och karamell. Det finns uppsättningar med nötkött dumplings och lax pate.
Tyskarna har inte något emot att äta bra. Deras individuella ration omfattar: leverkorv, rågbröd, gurka med potatis, kex, sylt i sortiment och exotisk juice i form av pulver.
Polska torra rationer är utformade för två måltider. De innehåller följande produkter: två burkar kött eller pasta, två påsar hårda krackare, kondenserad mjölk, två påsar med snabbkaffe, tepåse, socker, C-vitamin, tuggummi, matcher, pappershanddukar.
